Какая смертельная доза у различных продуктов и веществ для человека?
Смертельная доза для человека — список веществ, способных привести к летальному исходу – бесконечен. Как правило, когда речь заходит о смертельном количестве чего-либо, большинство людей представляет себе яды, спиртное, фармацевтические продукты.
Но на этом перечень представляющих опасность веществ вовсе не прекращается. При определенных обстоятельствах в роли яда может выступить даже самая обыкновенная вода, текущая в каждом доме из крана. К примеру, в Средневековье была распространена пытка простой водой, заканчивающаяся, как и многие другие, гибелью жертвы. При этом воду человек пил. Поэтому меру и осторожность важно соблюдать при употреблении абсолютно любого продукта.
Что чаще всего приводит к гибели?

Чаще всего к интоксикациям, заканчивающимся летальным исходом, относятся отравления:
- Продуктами питания.
- Несъедобными или условно-съедобными грибами.
- Напитками, в том числе и спиртными.
- Лекарствами.
- Химическими веществами.
Также к гибели человека может привести:
- неосторожное обращение с электричеством или ядовитыми газами;
- курение;
- принятие солнечных ванн.
Опасностью для организма обладает фактически все вокруг, к примеру, температура окружающей среды или наличие в воздухе каких-либо испарений.
Грибы же, хоть и являются продуктом питания, выделяются медиками в отдельный пункт, так как многие из них – источники чистых растительных ядов. Если мышьяк или какой-либо алкалоид в современной жизни найти и съесть достаточно затруднительно, то отравиться ядом бледной поганкой не составляет никакого труда.
Продукты питания
Отравления пищей, приводящие человека в больничную палату, намного опережают все остальные виды интоксикаций. К сожалению, доктора не всегда успевают помочь пострадавшим.
Большинство людей убеждены в том, что отравиться едой можно только в случае употребления некачественных продуктов, испортившихся или не совсем правильно хранившихся. Это так, но нередко происходят случаи интоксикаций вовсе не простоявшим сутки на столе в новогоднюю ночь салатом, а вполне свежими продуктами, только что приобретенными в магазине.
К примеру, причиной госпитализации, а в особо тяжелых случаях и гибели, могут стать:
- Сельдь и другая рыба.
- Колбасные изделия.
- Консервированные фрукты и многое другое.
Дело в том, что при изготовлении продовольствия применяется ряд пищевых добавок, консервантов, красителей, необходимых для обеспечения:
- долгого срока хранения;
- аппетитного презентабельного вида;
- хороших вкусовых качеств;
- удобства транспортировки;
- упрощения подготовки перед употреблением в пищу и так далее.
Сочетание используемых производителями с данными целями веществ не является смертельным как таковое, но в случае индивидуальной непереносимости приводит человека в реанимацию.
То есть, каждый раз, люди фактически играют в «русскую рулетку» со смертью, покупая в магазине:
- Нарезку из колбасных изделий в вакууме.
- Консервированные ананасы, вишни, мандарины или иные фрукты.
- Пресервы из сельди, скумбрии или другой рыбы.
Есть ли ядовитые продукты?
К продуктам питания, являющихся ядовитыми при употреблении определенного количества, независимо от их качества и сроков годности, относятся:
- шафран;
- шоколад;
- продукты с содержанием кофеина;
- продукты, имеющие в составе никотин;
- косточки некоторых фруктов и ягод;
- соль и сахар.
Как это ни парадоксально, но большинство привычных специй и продуктов, имеющихся на каждой кухне, при употреблении в определенном количестве становятся ядами для организма.
Что же касается количества, то для летального исхода достаточно разового потребления:
- 10-14 грамм сухого шафрана.
- 2-4 грамма мякоти косточек вишни, черешни, иных ягод и фруктов, содержащих цианиды.
- 220-250 грамм поваренной соли в чистом виде и 260-290 грамм в блюдах.
- 10-12 грамм чистого кофеина, то есть для этого 5-6 литров классического эспрессо из кофемашинки нужно выпить за раз.
- 1000-1600 грамм шоколада и сахара съеденных за «один присест», так как содержащиеся в них вещества приводят к гормональному всплеску и разовому выбросу смертельного объема инсулина и иных гормонов.
- 0,5-2 микрограмма чистого никотина на каждый килограмм веса человека, этот яд содержится в картофеле, баклажанах, перце болгарском, томатах, многих иных овощах и, разумеется, в табаке.
Однако такими веществами, как кофеин, травятся гораздо чаще при употреблении лекарств, а не распитии чая или кофе.
Опасные лекарства
К смертельной интоксикации приводит злоупотребление любым из существующих фармацевтических препаратов, даже витаминными комплексами можно отравиться.
Смертельные дозы лекарств для человека определяет активный компонент препарата. В среднем, они таковы:
Название действующего на организм лекарства или активного компонента препарата | Опасное для жизни количество (в граммах) |
Анальгин | 5,2-8,5 |
Аспирин | 10-12 |
Антипирин (феназон) | 5,2-30 |
Аминорекс (психотропный препарат, действующее вещество – амфетамин) | 1-2 |
Амфетамин | 0,1-0,25 |
Нитроглицерин (действующее вещество — азотная кислота) | 8-12 |
Эпинефрин (адреналин, содержится в нейромидиаторах) | 0,005-0,010 (чистого вещества) |
Аймалин (растительные алкалоиды) | 2,2-3 |
Акониты (нейротоксины, применяемые в составе анестезирующих и обезболивающих препаратов) | 0,0014-0,0065 (чистого вещества) |
Апоморфин (действующее вещество – морфин) | 0,65-0,7 |
Ареколин (содержится в лекарствах, борющихся против внутриглазного давления) | 0,05-0,06 |
Ацетанилид (используется в жаропонижающих препаратах) | 4-4,6 |
Борная кислота (антисептик) | 2-21 (при попадании внутрь) |
Бром, бромид натрия и бромид калия (используется в успокоительных препаратах) | 1-1,2 |
Бромизовал (Bromisoval) и Бромурал (действующие вещества – бром, метилбутанамид, аминокарбонил) | 3-9 |
Варфарин и другие антикоагулянты непрямого действия | 3-5,2 |
Глицерин (начиная от слабительных препаратов до картриджей вейпов) | 55-502 |
Димедрол | 0,55-2,3 |
Йод (от наружного средства до БАДов) | 2-30 |
Тавегил | 0,65-2 |
Эфедрин (эфедрина гидрохлорид, используется в препаратах от астмы, жиросжигателях и спортивном питании) | 1,2-2,3 |
Опасны и другие лекарства, к примеру, Феназепам в таблетках содержит в качестве действующего на организм активного компонента бромдигидрохлорфенилбензодиазепин. Смертельное количество этого вещества в чистом виде 3-3,2 грамма. В таблетках содержится следующее количество (в микрограммах):
- 0,5;
- 1;
- 2,5.
Не менее ядовит и привычный всем Корвалол. Входящий в состав капель фенобарбитал убивает при употреблении в количестве 5-9 грамм чистого вещества.
Глицин – известный препарат, использующийся для стимуляции метаболизма и высшей нервной деятельности, действует за счет одноименного компонента. Глицин – это протеиногенная аминоуксусная кислота. Для смертельного исхода потребуется более 100 грамм чистого вещества, но для того, чтобы остаться инвалидом нужно съесть за раз лишь 70-80 таблеток с содержанием глицина в 100 микрограмм.
Кроме лекарств, опасны и некоторые медицинские процедуры. К примеру, рентген провоцирует возникновение и рост раковых клеток, а также лучевую болезнь. По своей сути эта процедура влияет на организм аналогично тому, как на здоровье воздействует радиация. Поэтому прохождение флюорографии строго ограничено временными интервалами.
О ядовитых химических веществах
Когда речь идет об отравляющих токсинах, с которыми можно столкнуться в быту, многие вспоминают про крысиный яд, цианид калия, мышьяк и прочие вещества, знания о которых в современной жизни почерпнуты из детективной литературы.
К примеру, если при разбитии термометра в домашнюю обувь или за плинтус закатилось какое-то количество этого металла, то летальный исход от онкологических болезней или лучевых патологий неизбежен. Сроки же составляют несколько лет.
Столкнуться с токсинами можно и на производствах, при вождении автомобиля или работе на приусадебном участке.
Яды, встречающиеся человеку повседневно:
Наименование отравляющего вещества | Смертельное количество (в граммах) |
Анилин (пищевая добавка) | 4,6-24,5 |
Карбонат бария (использован в катодах электроники, эмалях, глазури, керамике) | 0,59-41,2 (при попадании внутрь и вдыхании паров) |
Гидрохинон (присутствует в косметике) | 2-2,3 |
Купорос (сульфат железа или меди, используется на даче и при ремонтных работах) | 3,8-50 (при попадании внутрь и вдыхании паров) |
Нитрат натрия (селитра – используется в качестве удобрений, технических средств, компонентов топлива) | 0,9-23 (при попадании внутрь и вдыхании паров) |
Нафталин (помогает справляться с молью и широко используется в быту, например, при хранении изделий из меха) | 2,6-28 (при попадании внутрь и вдыхании паров) |
Соляная кислота (применяется в различных промышленных производствах, входит в состав бытовых очистителей, предназначенных для металла и керамики) | 11-20 |
Уксусная кислота (70-96%) | 50-20 |
Фенол (применяется в производственных процессах, при занятии скотоводством в качестве дезинфектора и в косметологии при таких процедурах, как пилинг) | 2,3-32 (при попадании внутрь и вдыхании паров) |
Даже обыкновенная сода, стоящая на каждой кухне, ядовита. Опасная дозировка вещества – 3 грамма на килограмм веса человека.
О других ядовитых веществах
Многие лекарственные травы и пищевые добавки тоже не совсем безопасны для человека, как и эфирные масла, и грибы.
Название источника яда | Смертельная доза (в граммах) |
Можжевельник (используется в качестве сырья для домашних лекарств и приготовления домашнего джина) | 20-50 |
Лимонная кислота | 22-30 |
Семена коккулюса | 2,5-4 |
Корневища чемерицы | 1-3 |
Стебли и листья чемерицы | 9-11 |
Щавель (опасна щавелевая кислота) | 5-6 (щавелевой кислоты) |
Эвкалиптовое масло | 18-22 |
Семена чилибуха (рвотный орех) | 0,8-2,9 |
Бледная поганка | 31-49 (после тепловой обработки) |
Семена безвременника | 2,3-5,6 |
Муравьиная кислота | 32-36 |
Условно-съедобные грибы тоже ядовиты. К примеру, для отравления, способного привести к смерти достаточно 89-100 грамм старых засоленных сырыми опят или груздей.
О спиртных напитках, сигаретах и наркотиках
Когда речь заходит о смерти от алкоголя, то большинство людей тут же вспоминают о «паленых» напитках, то есть тех, которые содержат ядовитые примеси и технические спирты. Между тем убить человека может и совершенно чистый качественный алкоголь, как крепкий, так и нет. Летальная интоксикация зависит от количества спирта в крови, которое измеряется в промилле.
Смертельная доза в промилле – индивидуальна, как и переносимость спиртного. На восприимчивость организма оказывают влияние:
- Возраст.
- Наследственность.
- Расовая принадлежность.
- Пол.
- Наличие любых заболеваний, от гастритов до эпилепсии.
- Прием лекарственных препаратов или биологически активных добавок.
На уровень смертельной дозировки влияет и качество пищи, употребляемой с алкоголем.
В зависимости от возраста значение промилле, при котором наступает угроза жизни, таково (в промилле):
- дети до полового созревания – 2,6-3,8;
- подростки – 4-5,8;
- пожилые люди – 4,9-8.
На практике это выглядит так:
Тип спиртного напитка | Количество выпитого, опасное для жизни взрослого человека |
Водка | 3-3,5 бутылки по 0,5 литра при крепости 40% |
Шампанское | 8 бутылок по 0,7 литра при крепости 15-17% |
Пиво (пивные напитки с консервантами) | 8-12 литров, в зависимости от состава напитка |
Вино | 9-10 бутылок по 0,75 литра при крепости 16-18% |
Разумеется, следует учитывать и то, как человек выпивает и в каких условиях. К примеру, один бокал ледяного шампанского в горячей ванной при наличии склонности к инсульту или сердечных патологий способен убить сразу же.
Сигареты, именно сигареты, а не никотин в них, то есть совокупность смол, клея, бумаги, испарения от поролонового фильтра и других веществ, безопасны при выкуривании одной штуки в полчаса для взрослого человека. Смертельным количеством, приводящим к непоправимому, является 28-45 штук в течение получаса. Количество – индивидуально.
Видео: смертельные дозы обычных веществ.
Говоря же о наркотических веществах, нужно разделять людей, имеющих опыт употребления наркотиков и тех, у кого этого опыта нет.
Смертельное количество для людей, не принимающих наркотики (грамм на каждый килограмм веса):
- Кокаин и его производные – 0,6-1,2.
- Амфетамины и иная «синтетика», к примеру «голландские марки» — 0,9-1,7.
- Героин и его производные — 0,05-0,08.
Опасность для здоровья человека представляет многое. К примеру, норма употребления воды при нахождении не в пустыне, это 2-2,5 литра. К смерти от отказа внутренних органов может привести количество в 7-10 литров. Но, опять же, это зависит от многих личных моментов.
Многие люди выпивают за 1-2 часа по 4-5 полуторалитровых чашек растворимого кофе или чая, особенно те, кто занят работой или играми за компьютером и отлично себя чувствуют. Но есть и те, кому плохо уже после за один раз выпитой минеральной воды в объеме 1,5 литров. Поэтому данные о смертельных дозах тех или иных веществ, указанные в медицинской литературе, являются относительными. Разумеется, кроме доз, указанных для ядов.