Насколько полезна или вредна лимонная кислота для организма человека?

Лимонная кислота есть на каждой кухне и мало кто задумывается, добавляя ее в блюда и напитки, в чем польза и вред этого продукта, какой у него состав и имеет ли пакетик с кислотой отношение к лимонам. Большинство людей уверены, что Е330, а именно таким кодом кислота обозначена в каталоге пищевых добавок, используемых при производстве различных продуктов и блюд, является или концентратом лимонного сока, или же его экстрактом.

Основывается эта уверенность не только на слове «лимонная», но и на том факте, что встречается данная кислота в составе многих ягод и фруктов. Однако пакетик с пищевой добавкой, которую, кроме приготовления различных блюд, используют и для бытовых нужд, ничего общего в своем современном виде с цитрусами не имеет, кроме схожего вкуса и названия.

Содержание:

• Как делают эту добавку?
• Что в составе?
• В чем влияние на организм?
• В чем вред?
• Можно ли беременным?
• Как еще используют?
• Применяют ли для красоты?
• Есть ли ограничения?

Как делают эту добавку?

Самый первый синтез этого вещества действительно был основан на цитрусах. Получил впервые кислоту Карл Шееле, шведский аптекарь, в далеком 1784 году из незрелых и испортившихся лимонов. При синтезе была задействована хвоя и по одной из версий – табак. Данный вариант продукта имел неоспоримые полезные свойства и обладал яркими вкусовыми качествами специи.

С тех пор многое изменилось, и современная пищевая добавка, продающаяся за сущие копейки в каждом супермаркете, никакого отношения к лимонам не имеет. Современное производство кислоты задействует такие компоненты:

1. Сахаросодержащие продукты, в том числе и отходы сахарных производств, в основном свекольного происхождения;
2. Штаммы грибов, а именно – пенициллиновые и аспергилловые разновидности, то есть – плесень.

Однако то, что при производстве добавки не используются лимоны, не означает, что ее состав совершенно не полезен.

Вместе с этим продуктом в организм попадают:

• витамины – «А», «Е» и «С»;
• минеральные компоненты – хлор, сера, фосфор;
• оксикарбоновая кислота;
• цитраты в виде солей и эфира.

Влияние на здоровье эта добавка может оказать как положительное, так и отрицательное. Это зависит от способа употребления, объемов и изначального состояния организма.

Если выпить стакан теплой воды с растворенными кристалликами кислоты натощак с утра и делать это регулярно, то эффективность от применения проявится следующим образом:

1. Очищение тканей печени.
2. Усиление процессов, связанных с желчью.
3. Очищение кишечника, включая слепую кишку и нижний отдел.
4. Устранение таких проблем в органах пищеварения, как запоры, непроходимость и изжога.
5. Очищение сосудов от различных скоплений – от холестерина до остатков отмерших кровяных телец.
6. Устранение неприятного запаха при дыхании.

Эти результаты, заметные уже через месяц питья воды с кислотой, достигаются благодаря тому, что продукт по своей сути – антиоксидант с выраженными бактерицидными и стимулирующими свойствами.

Но это неполный перечень того, как и в чем может помочь человеку употребление данной добавки. Пищевая кислота – хороший способ избавиться от лишних килограммов и нормализовать обмен веществ в организме.

С целью похудения ее можно пить в чистом виде с теплой водой. А можно готовить энергетический коктейль, для которого понадобится:

• стакан теплой воды;
• сок свежего среднего лимона;
• от 5 до 10 мг кристаллов кислоты;
• растертая «давленая» мята, аналогично тому, как ее готовят для «Мохито»;
• мелко натертый кусок свежего имбирного корня, объем протертого имбиря должен уместиться в чайную ложку.

Опасна кислота бывает при ее чрезмерном употреблении. Также нужно обращать внимание и на срок годности, использовать продукт, у которого он завершился, нельзя.

При разовом применении с водой добавки в объеме, превышающем 15 мг на 250 мл, и систематическом повторении этого, происходит следующее:

1. Нарушения в слизистой оболочке желудка, вплоть до прободения стенок.
2. Образование язв в кишечнике и желудке.
3. Колики и спазмы в области живота.
4. Ощущение тошноты, не проходящее.
5. Обильная рвота с пеной.
6. Сильное потоотделение без конкретного очага, по всему телу.
7. Расстройства стула, как правило – диарея с кровью.
8. Приступы головной боли.
9. Скачки давления.
10. Мышечная слабость в организме.
11. Усиления частоты позывов к мочеиспусканию, без результата и с болями, симптоматика аналогична простатиту.
12. Появление отечности на лице и в конечностях.

Долгий прием кислоты может стать причиной гастрита, поэтому необходимо внимательно относиться к собственному самочувствию и не пить консервант более месяца подряд, без перерыва.

Отравление этим продуктом может проявиться сразу же, при чрезмерной дозе кристаллов, растворенных в воде. А может заявить о себе через какое-то время, что случается, если использовать добавку в течение длительного срока беспрерывно.

Вред употребления этой добавки при беременности полностью аналогичен его негативному влиянию и без нее. То есть опасно преувеличение употребляемых объемов и чрезмерная увлеченность кислотой, а не сам продукт.

Беременность – не противопоказание для употребления пищевой добавки. Более того, ее незначительное количество способно облегчить самочувствие, к примеру:

• снять отеки и ощущение тяжести;
• устранить дискомфорт и боли в суставах;
• предупредить развитие тромбозов;
• нормализовать процесс перистальтики и работу кишечника в целом.

Если у добавки закончились сроки реализации ее не нужно выбрасывать, так как применяется кислота не только в питании, но и в хозяйстве.

К примеру, ею может быть очищена стиральная машина. Продукт полностью растворяет так называемую накипь, действуя ничуть не хуже дорогих специальных химикатов. Кислота пригодится и тем, у кого есть домашние животные. Она способна полностью нейтрализовать запах кошачьей мочи и оттолкнуть питомца от попытки повторить испражнения в конкретном месте.

Также добавка с легкостью устраняет многие виды загрязнений, с которыми приходится сталкиваться в повседневной жизни, особенно летом:

1. Пятна от травы.
2. Брызги, оставленные ягодами, включая смородину и вишню.
3. Заливы от вина и соков.
4. Следы от жирной мясной пищи и специй, часто остающиеся после выездов на шашлыки.

Кислотой получается устранить все типы органических загрязнений, ничуть не хуже, чем при помощи отбеливателей.

В перечне того, что делать в доме с использованием этого продукта принято, есть и мытье окон, пола, сантехники и протирка мебели от пыли. Кислота не только неплохой ароматизатор, дарящий жилищу нежный цитрусовый аромат, но и мощное антибактериальное, дезинфицирующее средство.

Что же касается концентрации, то ориентироваться следует по месту, исходя из конкретных нужд. Например, для сантехники понадобится больший объем добавки, чем для оконных стекол, а для протирки пыли – меньший, чем для уборки за кошкой.

Продукт применяется и в профессиональной, и в домашней косметологии. К примеру, добавка включена в состав готовых масок, предназначенных для устранения дефектов. Они нужны в ситуации, когда кожа характеризуется следующим:

• расширенные поры;
• пигментация;
• черные точки;
• прыщи или угревая сыпь;
• неровный болезненный цвет;
• шелушение;
• дряблость контура и другое.

Для домашнего приготовления оздоравливающих кожу масок понадобится кофейная ложечка кислоты, не больше. Сам же состав маски может быть любым, поскольку добавка сочетается со всеми типами продуктов.

Помимо масок, готовят и лосьоны. Это домашнее средство рекомендуется подросткам и тем, кто часто подвергает лицо воздействию пыли, солнца, морской воды и иных неблагоприятных климатических факторов.

Готовится лосьон или на спирту, или же без него:

1. Спирт разводят до концентрации 30-35%, на стакан жидкости нужна чайная ложка кислоты.
2. Вода должна быть теплой, на 200 мл требуется 15 мг добавки.

Используются лосьоны просто – лицо следует умыть с мылом и протереть составом.

Если на коже выскочил угорь или просто гнойный прыщ, то кислота тоже поможет. В растворе консерванта смачивается ватный тампон и укладывается аналогично компрессу на пораженный участок. Оставляют тампон до высыхания.

Используется продукт и для волос. Если внимательно прочитать состав бальзамов ополаскивателей, то во многих из них обнаружится присутствие этой кислоты. Приготовить ополаскиватель самостоятельно не составляет труда, потребуется лишь вода и сам консервант, в пропорциональном соотношении ½ чайной ложки на литр.

Эффект от применения заметен сразу же и заключается в следующем:

• появляется блеск;
• уменьшается ломкость;
• усиливается рост – после многократных применений;
• пропадает шелушение, язвы и прочие проблемы кожного покрова на голове.

При окрашенных в светлые тона волосах пользоваться ополаскиванием с этой кислотой нужно осторожно, поскольку консервант дает медовый оттенок. Следовательно, если женщина хочет пепельный тон, полярный или иной цвет из холодной гаммы, использовать этот продукт не нужно.

Видео: лимонная кислота – польза и вред, способы применения.

Использование консерванта снаружи, то есть в составе косметологических продуктов, имеет точно такие же ограничения, как и при применении вовнутрь. Исключением являются только готовые косметологические продукты, в которых кислота выступает в роли консерванта и вспомогательного компонента. Та же продукция, где добавка выступает в качестве главного компонента, сопровождается инструкцией с перечнем ограничений на использование.

Профилактика проблемы не всегда нужна, к примеру, если гнойные прыщи были вызваны сезонными загрязнениями – пылью, потом на солнце и тому подобным, то пользоваться лосьоном или компрессами с лимонной кислотой вторично не нужно. Это же относится и к домашним маскам с данной добавкой.

В целом, использование лимонной кислоты полезно для организма человека, но только при соблюдении умеренности в ее потреблении.