Какие симптомы при отравлении молоком и как его правильно лечить?

Пищевое отравление можно получить от молока. Это вызывает сбои в работе жизненно важных функций организма и является опасным для жизни человека. Отравление молоком, какие симптомы и лечение могут быть в данном случае?

Можно ли отравиться молоком, и какие у этого встречаются причины? Существует несколько причин такого недуга. Этому способствует неправильное производство либо хранение продукта, несоблюдение санитарно-эпидемиологических правил. Отравление молоком имеет следующие причины:

  1. Некачественный уход за животными, добыча молока у особи, болеющей маститом.
  2. Гнойничковые поражения кожи у рабочих, контактирующих с продукцией.
  3. Отсутствие или некачественная проверка качества молока.
  4. Большая вероятность отравления при приобретении продукта на нелегальных торговых площадках. Поскольку убедиться в соблюдении норм его производства и хранения не является возможным.
  5. Приготовление блюд из некачественного молока, не подвергающихся термической обработке: молочные напитки, мороженое.
  6. Неправильное хранение либо потребление просроченного и прокисшего продукта.
  7. Зачастую отравление молоком происходит из-за его загрязнения стафилококком или другими микроорганизмами. При попадании в благоприятную среду опасные бактерии размножаются и выделяют экзотоксины и энтеротоксины. Они негативно воздействуют на кишечник, повышают выработку жидкости в ЖКТ.
  8. Отравлению способствуют бактерии, в норме находящиеся в кишечнике в небольшой концентрации. Естественная флора сдерживает их активность. Когда появляются благоприятные условия для опасных микроорганизмов, и они попадают в ЖКТ с синтезированным токсином, происходит повреждение клеток, сопровождающееся определенными симптомами. Усиливает признаки заражения дисбактериоз либо прочие заболевания ЖКТ.

Симптомы

Признаки отравления данным продуктом схожи с любым другим пищевым отравлением. Какие же симптомы и лечение могут быть при таком недуге?

Через 2-3 часа после потребления испорченного молока появляются тошнота и рвота, неприятные ощущения в животе. Изредка может наблюдаться повышение температуры тела.

Отравление молоком при тяжелых случаях имеет следующие симптомы:

  • диарея, жидкий стул с содержанием крови и слизи;
  • сильная жажда;
  • трудности с речью;
  • тошнота и рвота, сохраняющая долгое время;
  • потеря ориентации в пространстве;
  • высокая температура тела;
  • судороги;
  • боли в области ЖКТ.
При тяжелой форме отравления необходимо вызывать скорую помощь. Не следует самостоятельно перевозить пострадавшего в больницу.

Лечение

Для оказания первой помощи больному следует провести следующие действия:

  1. Промыть желудок. Для этого нужно развести 1 ч. л. соли в литре воды и принять этот раствор. После этого следует вызвать рвоту. Такую процедуру необходимо проводить несколько раз до чистых вод.
  2. Выпить сорбент. Можно принять Активированный уголь.
  3. Чтобы не допустить обезвоживания организма, следует выпивать через каждые полчаса лекарство, восстанавливающее водно-солевой баланс.
  4. При повышении температуры тела свыше 38 градусов необходимо принять жаропонижающее средство.
  5. Следует также выпить лекарства, восстанавливающие естественную микрофлору кишечника.

При легкой форме отравления терапия может осуществляться амбулаторно. В тяжелом случае – только в условиях стационара.

Можно ли пить молоко при отравлении им? Не следует использовать продукт, если есть подозрение, что заражение произошло вследствие его употребления. Симптомы отравления в основном проходят на протяжении трех дней.

Медицинская помощь требуется в следующих случаях:

  • длительная рвота;
  • сильная боль в животе;
  • уменьшение количества мочи;
  • жидкий стул больше 10 раз в день;
  • содержание крови в каловых массах;
  • признаки отравления не проходят спустя трое суток при проведении лечения.

Следует обращаться в медицинское учреждение также, если отравление произошло у ребенка, пожилого человека или во время беременности.

В основном назначается лечение с помощью антибиотиков или сульфаниламидных средств. Также осуществляется инфузионная терапия с целью устранения симптомов отравления и нормализации водно-электролитного баланса. Чтобы улучшить процесс пищеварения, назначаются ферментные препараты
.

Отравление в детском возрасте

У детей отравление встречается гораздо чаще в отличие от взрослых. Часто наблюдается, что при употреблении одного продукта взрослый прекрасно себя чувствует, но детский организм подвергается интоксикации.

Отравление молоком у ребенка – довольно распространенное явление. Признаки заражения у малышей:

  1. Сильный понос.
  2. Боли в животе.
  3. Рвота.
  4. Высокая температура.
  5. Апатия.
  6. Потеря аппетита.

Это происходит из-за проникновения в организм ребенка опасных и токсичных микроорганизмов. В таком возрасте нельзя проводить самостоятельное лечение. Следует незамедлительно обратиться в медицинское учреждение, чтобы получить необходимое обследование и лечение.

Последствия отравления

В основном отравление молочными продуктами проходит без тяжелых последствий. У пострадавшего может сохраняться нестабильный стул до восстановления слизистой кишечника. Это достигает нескольких недель. Чтобы ускорить восстановление пищеварительной функции, отравившийся должен следовать специальной диете, убрав из рациона питания жирную, жареную и острую еду.

У малышей последствия отравления данным продуктом могут быть довольно тяжелыми. Организм в детском возрасте более чувствителен к потере жидкости. У ребенка может развиться эксикоз, иногда возникает гиповолемический шок. Такие осложнения лечат в реанимации и интенсивной терапии в медицинском учреждении.

Редко возможно появление следующих осложнений при отравлении молочным продуктом:

  • Острая сердечная недостаточность, развивающаяся из-за нарушения баланса калия в крови.
  • Обезвоживание.
  • Токсический шок.

Чаще всего пострадавшими являются люди, имеющие много хронических недугов, проблемы с ЖКТ, а также с маленьким нездоровым весом.

Видео: вред молока.

Профилактика

Чтобы не допустить отравления и нежелательных последствий заражения от потребления молочных продуктов, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. При покупке молока следует внимательно осмотреть продукцию для проверки ее герметичности. Это нужно проверять, чтобы убедиться в отсутствии проникновения опасных микроорганизмов в молоко.
  2. Также необходимо изучить срок годности продукта, чтобы не приобрести просроченный товар.
  3. Обязательно следует обратить внимание на состав продукта, указанный на упаковке. В натуральном продукте должен быть один ингредиент: цельное молоко.
  4. Лучше избегать покупки товара, если его срок годности приближается к концу.
  5. Рекомендуется кипятить молоко перед употреблением, поскольку большинство опасных и токсичных микроорганизмов погибают под действием высокой температуры. Таким способом можно обезопасить себя и близких от негативного воздействия вредных бактерий и последствий отравления.

Важным фактором в профилактике заражения опасными микроорганизмами из молока является соблюдение технологии производства и общепринятых санитарных правил.

В обязательном порядке должны проводиться определенными инстанциями проверки всех производителей данного продукта на соблюдение установленных санитарно-эпидемиологических норм. Также они должны проверять наличие санитарных книжек у сотрудников подобных организаций, которые непосредственно работают с молоком. Регулярное обследование следует проводить и у коров.

Следуя этим несложным правилам, можно с легкостью избежать отравления. Необходимо всегда следить за качеством приобретаемого молока, поскольку от этого зависит здоровье всей семьи.

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1400


Какие вредные привычки, на ваш взгляд, не сочетаются со здоровым образом жизни?

Loading ... Loading ...
Добавить свой комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваше сообщение